Очищення жировловлювача

Чистка жировловлювача в Києві

Справна жироловки очищає від жиру стічні води ресторанів, кафе і підприємств, завдяки чому запобігає забрудненню природних водойм і «зажиривание» каналізації. Без цього пристосування трубопровід втратить до 50% пропускної здатності, а стінки труб перетворяться в сприятливе середовище для розмноження бактерій. Установка сертифікованих жироуловителей в закладах громадського харчування регламентується нормами ДБН, в яких містяться рекомендації з очищення та вимоги до утилізації відходів.

Особливості очищення жироуловлювача

Жироловка – резервуар з нержавійки, поліпропілену або склопластику для відділення жиру від стічної води. Усередині ємності є перегородки, які служать для організації руху рідини від вхідного патрубка до вихідного.

Через жироуловитель проходять стоки від мийних ванн і посудомийних машин. Під дією сил гравітації легші частинки жиру і масла відокремлюються від води і піднімаються наверх у вигляді масложирової плівки, а осад з твердих суспендованих частинок осідає на дні відстійника. Очищена вода йде через нижній патрубок в каналізацію, а жировий шар затримується в лотку-сепараторі і поступово збільшується в розмірах.

Фахівці «АСК» проводять чистку всіх видів жироуловителей. Ми обслуговуємо:

• компактні побутові жироловки, які встановлюються в невеликих кафе і ресторанах під мийками;
• цехові агрегати з пропускною спроможністю 2-3 кубометра в годину, які розташовуються в технічних приміщеннях і очищають стоки з усього харчоблоку;
• промислові наземні і підземні установки з продуктивністю до 10 літрів в секунду, які монтуються на випусках стічних вод підприємств перед скиданням в міську каналізацію.

Як виконується сервісне обслуговування і відкачування жиру з жировловлювача?

Жироловки під мийкою чистяться за допомогою переносних вакуумних екстракторів. Для обслуговування цехових і промислових жироуловителей ми використовуємо продуктивну спецтехніку: асенізаторські або ілососні машини. У більшості випадків крім відкачування і промивки резервуарів ми надаємо постійним клієнтам супутні послуги з профілактичної гідродинамічної промивки та відеодіагностики каналізації.

Майстри «АСК» мають санітарні книжки, що дозволяють перебувати в місцях приготування їжі. У закладах громадського харчування фахівці дотримуються гігієнічні вимоги: працюють в індивідуальних засобах захисту та залишають після себе ідеальну чистоту.

Що входить в послугу очищення жировловлювача?

Послуга відкачування жироуловителей надається за узгодженим розкладом. Алгоритм роботи наступний:

1. Бригада з двох досвідчених фахівців приїжджає на підприємство на асенізатор або Мулосос.
2. Майстри відкачують накопичився жир за допомогою вакуумної машини за 10-15 хвилин. Перед відкачуванням застиглі частинки розмиваються гідропістолетом.
3. Після видалення твердих і рідких відходів проводиться ретельна промивка всіх внутрішніх поверхонь, фільтрів, гофрованих труб і патрубків із застосуванням водного струменя під тиском і спеціальних хімічних засобів. 
4. Промивна вода відкачується асенізатором. Очищений жироуловитель підключається і перевіряється на герметичність. Якість роботи підтверджується фотозвітом.
5. Відкачаний жир перевозиться на полігон і утилізується у відповідності з екологічними нормами. Клієнт отримує акти про виконання робіт і утилізації відходів жировловлювача.

Абонентське обслуговування жироуловлювачей

Майстри «Аварійно сервісної Компанії» виконують чистку жировловлювачів в Києві і області за договором. На даний момент ми обслуговуємо понад 300 абонентів. Серед наших клієнтів – популярні кафе, ресторани (Мафія, Сушия, Каста), харчові виробництва і магазини (Лоток, Фора, АТБ).

Для того, щоб очистити жироуловитель, екіпаж компанії «АСК» приїжджає на підприємство в зручний час: вранці до відкриття або ввечері або вночі після закриття. Періодичність визначається індивідуально – з урахуванням типу жироловки, ступеня забруднення стічних вод і обсягу водовідведення.

Правильна експлуатація жироуловлювачей

Жироловка буде працювати довго і ефективно при дотриманні нескладних правил експлуатації:

• продуктивність агрегату повинна відповідати витраті стічних вод;
• температура води, що поступає – до 40 ° C;
• концентрація містяться в воді жирів – не більше 50-60 мг / л;
• замерзання води в резервуарі не допускається.

Важливо постійно стежити за висотою шарів жиру і мулу, що можна робити візуально або за допомогою спеціальних датчиків: детектора розділу середовищ і сигналізатора рівня піску. Під час обслуговування необхідно перевіряти ємність на предмет герметичності і наявність пошкоджень внутрішніх конструкцій.

Відкачування жирових відкладень і опадів (мулу, піску) повинна виконуватися при заповненні сепаратора на одну третину. Невеликі побутові жироуловлювачі під мийкою заповнюються швидко, тому відкачку жиру варто проводити 3-4 рази на місяць. Підземні промислові установки можна обслуговувати рідше – раз в 3-6 місяців. «Генеральна» чистка пристрої з промиванням поверхонь може проводитися з періодичністю 6-8 місяців.

Фахівці «АСК» будуть регулярно контролювати стан обладнання та підтримувати його працездатність, що дозволить вам дотримуватися норм ДБН по очищенню жировловлювача і утилізації жиру без будь-яких зусиль.