Очистка жироуловителя

Чистка жироуловителя в Киеве

Исправная жироловка очищает от жира сточные воды ресторанов, кафе и предприятий, благодаря чему предотвращает загрязнение природных водоемов и «зажиривание» канализации. Без этого приспособления трубопровод потеряет до 50% пропускной способности, а стенки труб превратятся в благоприятную среду для размножения бактерий. Установка сертифицированных жироуловителей в заведениях общепита регламентируется нормами ДБН, в которых содержатся рекомендации по очистке и требования к утилизации отходов.

Особенности очистки жироуловителей

Жироловка — резервуар из нержавейки, полипропилена или стеклопластика для отделения жира от сточной воды. Внутри емкости есть перегородки, которые служат для организации движения жидкости от входного патрубка к выходному.

Через жироуловитель проходят стоки от моечных ванн и посудомоечных машин. Под действием сил гравитации более легкие частицы жира и масла отделяются от воды и поднимаются наверх в виде масложировой пленки, а осадок из твердых взвешенных частиц оседает на дне отстойника. Очищенная вода уходит через нижний патрубок в канализацию, а жировой слой задерживается в лотке-сепараторе и постепенно увеличивается в размерах.

Специалисты «АСК» проводят чистку всех видов жироуловителей. Мы обслуживаем:

• компактные бытовые жироловки, которые устанавливаются в небольших кафе и ресторанах под мойками;
• цеховые агрегаты с пропускной способностью 2–3 кубометра в час, которые располагаются в технических помещениях и очищают стоки со всего пищеблока;
• промышленные наземные и подземные установки с производительностью до 10 литров в секунду, которые монтируются на выпусках сточных вод предприятий перед сбросом в городскую канализацию.

Как выполняется сервисное обслуживание и откачка жира из жироуловителя?

Жироловки под мойкой чистятся с помощью переносных вакуумных экстракторов. Для обслуживания цеховых и промышленных жироуловителей мы используем производительную спецтехнику: ассенизаторские или илососные машины. В большинстве случаев помимо откачки и промывки резервуаров мы предоставляем постоянным клиентам сопутствующие услуги по профилактической гидродинамической промывке и видеодиагностике канализации.

Мастера «АСК» имеют санитарные книжки, позволяющие находиться в местах приготовления пищи. В заведениях общепита специалисты соблюдают гигиенические требования: работают в индивидуальных средствах защиты и оставляют после себя идеальную чистоту.

Что входит в услугу очистки жироуловителя?

Услуга откачки жироуловителей предоставляется по согласованному расписанию. Алгоритм работы следующий:

1. Бригада из двух опытных специалистов приезжает на предприятие на ассенизаторе или илососе.
2. Мастера откачивают скопившийся жир с помощью вакуумной машины за 10–15 минут. Перед откачкой застывшие частицы размываются гидропистолетом.
3. После удаления твердых и жидких отходов проводится тщательная промывка всех внутренних поверхностей, фильтров, гофрированных труб и патрубков с применением водной струи под давлением и специальных химических средств. 
4. Промывная вода откачивается ассенизатором. Очищенный жироуловитель подключается и проверяется на герметичность. Качество работы подтверждается фотоотчетом.
5. Откачанный жир перевозится на полигон и утилизируется в соответствии с экологическими нормами. Клиент получает акты о выполнении работ и утилизации отходов жироуловителя.

Абонентское обслуживание жироуловителей

Мастера «Аварийно Сервисной Компании» выполняют чистку жироулавливателей в Киеве и области по договору. На данный момент мы обслуживаем более 300 абонентов. Среди наших клиентов — популярные кафе, рестораны (Мафия, Сушия, Каста), пищевые производства и магазины (Лоток, Фора, АТБ).

Для того, чтобы очистить жироуловитель, экипаж компании «АСК» приезжает на предприятие в удобное время: утром до открытия либо вечером или ночью после закрытия. Периодичность определяется индивидуально — с учетом типа жироловки, степени загрязнения сточных вод и объема водоотведения.

Правильная эксплуатация жироуловителей

Жироловка будет работать долго и эффективно при соблюдении несложных правил эксплуатации:

• производительность агрегата должна соответствовать расходу сточных вод;
• температура поступающей воды — до 40°C;
• концентрация содержащихся в воде жиров — не более 50–60 мг/л;
• замерзание воды в резервуаре не допускается.

Важно постоянно следить за высотой слоев жира и ила, что можно делать визуально или с помощью специальных датчиков: детектора раздела сред и сигнализатора уровня песка. Во время обслуживания необходимо проверять емкость на предмет герметичности и наличие повреждений внутренних конструкций.

Откачка жировых отложений и осадков (ила, песка) должна выполняться при заполнении сепаратора на одну треть. Небольшие бытовые жироуловители под мойкой заполняются быстро, поэтому откачку жира стоит производить 3–4 раза в месяц. Подземные промышленные установки можно обслуживать реже — раз в 3–6 месяцев. «Генеральная» чистка устройства с промывкой поверхностей может проводиться с периодичностью 6–8 месяцев.

Специалисты «АСК» будут регулярно контролировать состояние оборудования и поддерживать его работоспособность, что позволит вам соблюдать нормы ДБН по очистке жироуловителя и утилизации жира без каких-либо усилий.